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來自南投魚池鄉，以天然農法種植，一心二葉手採生產。
品牌故事：921災後魚池鄉產銷班的葉金龍班長，整合在地資源與政府振興計畫合作，讓在地農婦們有一份生計之餘，更能發展屬於在地的特色商品。
口感：口感溫潤回甘，泡再久也不會苦澀。
品牌故事：921災後魚池鄉產銷班的葉金龍班長，整合在地資源與政府振興計畫合作，讓在地農婦們有一份生計之餘，更能發展屬於在地的特色商品。
口感：口感溫潤回甘，泡再久也不會苦澀。
「森林紅茶」自九二ㄧ地震後，由大雁村紅茶產銷班第六班班長葉金龍和葉太太採取有機式之栽種與管理，完全不用農藥和化學肥料來施灑，加上與微生物專家郭基發老師研究出適合茶園使用的有機肥栽種，而製茶時更堅持以“手採一心二葉“之標準採收，近6甲大的茶園，皆以不到當地人1/5的產量採收，茶葉從採摘下來經過自然萎凋需要20小時、機器揉捻150分鐘、發酵時間150分鐘、烘焙需要3小時，全程須歷經一天又四小時才能生產出我們喝到甘醇、香氣四溢的紅茶，所以自然肥沃的地力就可以集中資源孕育出極品紅玉紅茶，不需任何香料添加就自然散發出迷人的天然肉桂與薄荷香氣，茶葉即使浸泡許久也不會產生令人不悅之苦澀的感覺。並且茶農葉金龍班長自創「森林紅茶」品牌，曾奪得2009台灣第三屆優質有機茶比賽特等金牌獎。十幾年來堅持用茶樹與草、藤共生的生態有機栽培方式來管理茶園，所研製的高品質紅茶，在歷年茶賽中都有很好的成績。
道地的台灣森林紅寶---「紅玉茶樹」
日月潭畔的魚池鄉大雁村極適合極品紅茶之生長，主要為這裡獨天得厚的好山好水，年平均溫度19度ºC及年平均雨量2389公釐，早晚溫差大、多霧的氣候條件，是與世界頂級茶產區具有類似之天然條件，即可孕育出獨步全球之台灣森林紅寶---「森林紅玉紅茶」，日本人即選定日月潭畔之山麓為紅茶產區，並於1936年設立「魚池紅茶試驗支所」(茶業改良場魚池分場之前身)就開始進行茶種改良工作，歷經60多年之努力，終於培育出具獨特香氣與滋味的台灣特有紅玉種茶樹!紅玉茶樹是台灣野生山茶與緬甸大葉種茶所配種而成之台灣特有種，其特色為宛如紅寶石般之茶湯及融和薄荷的清涼和肉桂的濃郁創造出獨特香氣與甘醇滋味;兼具印度阿薩姆的紮實渾厚與錫蘭UVA如森林般的強勁辛香，極有個性!
沖泡方式：
水溫建議：85-90度c
將茶包至入約200C.C.熱水中，3分鐘後輕輕的將茶包搖一搖即可。如若喜歡淡雅口感，可適量加水。
冷飲沖法：可放於冰箱靜置6小時，或是使用冷水沖泡，但須待較久的時間等候茶色、茶味沖調出來
<奶茶泡法>
A: 兩倍濃度的冰/熱紅茶再加上冰/熱牛奶
B: 400c.c.熱糖水加上4匙奶精、1匙奶粉綜合後，以此奶水當作開水沖泡茶包
附註：因每個人口味習慣皆不同，建議依個人口味沖泡茶包，調製出專屬於個人風味的紅茶！
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